Bobó de Camarão

Ingredients

  • 750 gr de camarão rosa
  • 750 gr de mandioca em pedaços médios
  • ½ unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
  • ½ unidade(s) de pimentão verde picado(s)
  • 3 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 dente(s) de alho picado(s)
  • + 7 more ingredients
    • ½ xícara(s) (chá) de azeite de dendê
    • 100 ml de leite de coco
    • 1 litro(s) de água
    • 1 unidade(s) de limão
    • quanto baste de coentro
    • quanto baste de pimenta de cheiro
    • quanto baste de sal

Modo de preparo Descasque os camarões, afervente as cabeças e as cascas em um litro de água salgada. Coe a água e reserve. Retire o fio central da mandioca e, em seguida, cozinhe na água reservada e processe (bata em liquidificador OAS_AD('x49'); ou processador) ainda quente. Reserve este creme. ...

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