Byessar o crema de habas. Receta tradicional marroquí

Ingredients

  • 1 cucharadita de comino molido o en su defecto Ras el Hanout
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra ILove Picual ( y un poquito más para adornar la crema)
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • Un poquito de agua, esta es opcional y es para aligerar el puré. Si te gusta espeso no hace falta.
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • El zumo de medio limón.
  • + 1 more ingredients
    • 1 bote de 400 g de habas cocidas.

1. Para esta receta puedes aprovechar unas habas que hayan sobrado de alguna receta o utilizar un bote de habas ya cocidas que venden en cualquier supermercado. Yo no me pondría a cocerlas, la receta sale de diez igualmente. 2. Escurrimos las habas del líquido en el que se conservan, veréis un p...

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