Caesar-Salat mit gegrilltem Huhn

Ingredients

  • ¼ Stück großes, gegrilltes Huhn
  • ¼ Stück Knoblauchcroutons: Baguette
  • 11 ¼ Gramm Knoblauchcroutons: Butter
  • 1 Stück Knoblauchcroutons: Knoblauchzehen
  • 31 ¼ Milliliter Knoblauchcroutons: Olivenöl
  • 37 ½ Gramm Parmesankäse, gerieben
  • ¼ Stück römischer Salat, ohne äußere Blätter
  • + 8 more ingredients
    • ¼ Prise Salz
    • 11 ¼ Gramm Sardellenfilets
    • ½ Teelöffel Dijon-Senf
    • ½ Stück Eier
    • ½ Stück Knoblauchzehen
    • 62 ½ Becher Olivenöl
    • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
    • ½ Esslöffel Zitronensaft

1. Für die Knoblauchcroutons: Baguette in 1 cm dicke, schräge Scheiben schneiden. Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Zerdrückten Knoblauch einrühren. Die Brotscheiben portionsweise anbraten. Vom Herd nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 2. Salat in...

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