Calabacines rellenos de carne. Receta paso a paso

Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • ½ kg de carne picada: mezcla de ternera y cerdo
  • 4 calabacines medianos
  • 100 g de queso rallado para gratinar (a vuestra elección, a mi me encanta el Idiazabal)
  • 300 ml de Bechamel
  • ½ vaso de vino blanco
  • 2 tomates grandes y 1 pimiento rojo
  • + 4 more ingredients
    • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ILove Gota Verde
    • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
    • 1 zanahoria grande
    • 2 cebollas

1. Para preparar los calabacines los partimos en dos de manera longitudinal. Los vaciamos con una cuchara de postre o un vaciador de manzanas, raspamos con cuidado para no estropear demasiado la hortaliza y siempre dejando por lo menos un dedo de calabacín, tiene que quedar con bastante pulpa. Re...

View full recipe at SpringPad

Comments


Recipe Downloader

RiceSelect

Best Wine Deals

See More Deals »






Snooth Media Network