Chèvre chaud pané

Ingredients

  • 4 crottins de chèvre
  • 4 poires
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 oeuf
  • 50 g de chapelure
  • 20 g de noix de pécan que vous mixez
  • 80 g de sucre
  • + 7 more ingredients
    • Persil frais
    • 30 g de beurre
    • 1 cuillère à soupe de miel liquide
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
    • 50 ml d’huile d’olive
    • Sel, poivre du moulin
    • Quelques baies roses entières

Coupez en deux les crottins de chèvre dans l’épaisseur ;

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