Chèvre grillé sur fond d'artichaut

Ingredients

  • 12 fonds d'artichauts
  • 6 fromages de chèvre (ronds et de petites tailles)
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 citron
  • mâche
  • poivre

1Préchauffez le four en position gril. Recouvrez la plaque du four de papier d’aluminium. 2Cassez la queue des artichauts, épluchez les feuilles et détachez le fond. Otez le "foin". 3Arrosez-les avec un demi-citron. Faites-les cuire 30 min dans l’eau bouillante salée et citronnée. 4Lavez,...

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