Cordero al horno

Ingredients

  • 1 pierna de cordero (Carnicería Porté-Estop)
  • 4 cucharadas de miel (Miel de montaña)
  • 75 ml de licor de hierbas (Licors dels Pirineus)
  • 2 hojas de laurel
  • 100 g de setas deshidratadas (Boletaires del Pirineu)
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • + 2 more ingredients
    • Pimienta
    • Sal

1. En un cazo ponemos la miel con el licor y lo calentamos suavemente para que sea más fácil mezclarlo. 2. Lo rociamos sobre el cordero, que hemos salpimentado previamente, y lo metemos en el horno a 120°C durante cuatro horas.

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