Courgettes râpées au yaourt

Ingredients

• 3 petites courgettes
• 2 yaourts nature
• 1 c. à café de moutarde en grains
• ½ citron
• 1 pincée de ciboulette hachée
• sel, poivre

Lavez soigneusement les courgettes sans les éplucher. Râpez-les comme des carottes. Dans un bol, versez le yaourt, la moutarde en grains et la ciboulette hachée. Mélangez bien, puis ajoutez le jus du citron que vous aurez préalablement pressé. Mélangez les courgettes avec cette sauce, salez et po...

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