Couscous met groenten & kip

Ingredients

  • extra: stoompan voor couscous
  • peper - zout - water
  • 100 ggeroosterde pijnboompitten
  • 100 grozijnen
  • 2 kaneelstokjes
  • 1 flespompoen, in grove stukken
  • 150 ggedroogde vruchten (abrikozen, pruimen, ...)
  • + 14 more ingredients
    • 400 ggekookte kikkererwten
    • 500 gcourgette, in grove stukken
    • 250 gwortelen, in grove reepjes
    • 6 tomaten, niet ontveld en gehalveerd
    • 2 cmverse gember, geraspt
    • ½ bosje peterselie, grof gesneden
    • ½ bosje koriander, grof gesneden
    • 1 kldraadsaffraan
    • 1 zakje saffraanpoeder
    • 1 klkurkuma
    • 5 uien, grof gesneden
    • 2 maïskippen, in stukken
    • 5 elolijfolie
    • 1,2 kgcouscous

bereiden: maak de warme groenten met kip: Bak de stukken kip knapperig bruin in olijfolie. Voeg de ajuinen, de gedroogde kruiden, de koriander, peterselie en geraspte gember toe. Breng verder op smaak met peper en zout. Als je merkt dat de verschillende smaken zich vermengen, is het tijd om er ...

View full recipe at SpringPad

Comments


Best Wine Deals

See More Deals





Snooth Media Network