Crema de cafè

Ingredients

  • Vaniglia metà baccello
  • Cacao in polvere amaro 1 cucchiaio
  • Zucchero di canna 80 gr
  • Uova 6 tuorli
  • Caffe in chicchi 50 gr
  • Cioccolato fondente 100 gr
  • Latte fresco intero 150 ml

■ Preparazione Pestate grossolanamente i chicchi di caffè (1), trasferiteli in una padella antiaderente e scaldateli mescolandoli per qualche istante (2). In un pentolino fate bollire il latte con la vaniglia, toglietelo dal fuoco, unite i chicchi di caffè (3), var google_adnum = 5; ...

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