Crema de calabaza Receta

Ingredients

  • salpicatostes
  • 50 ml aceite de oliva virgen extra
  • 2 patatas pequeñas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 2 cebollas pequeñas
  • 300 g calabaza

1. Se pone el aceite en una olla y se doran los ajos bien picados. Se incorpora la cebolla y el puerro y se rehoga hasta que queden pochados. 2. Mientras tanto se va troceando la calabaza y las patatas, que se añaden al sofrito, se saltean durante unos minutos y luego se cubre de agua, se sala l...

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