Crème pâtissière

Ingredients

  • 2 oeufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 1 l de lait
  • 100 g de beurre
  • vanille

1Travaillez dans une casserole, les oeufs entiers avec le sucre. 2Ajoutez la farine ensuite mélangez peu à peu le lait bouillant et la vanille. 3Faites chauffer doucement en tournant toujours jusqu'au moment ou la crème épaissit, mais avant l'ébullition, retirez du feu, ajoutez le beurr...

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