Crème renversée au caramel

Ingredients

  • 1 litre de lait
  • 6 à 8 œufs entiers
  • 250 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 200 g de sucre
  • 5 cl d'eau

1 Pour réaliser cette recette de crème renversée au caramel, commencez par préparer tous les ingrédients. 2 Verser le lait dans une casserole en acier inoxydable. 3 Fendre la gousse de vanille en deux sur toute sa longueur. 4 Gratter les grains de vanille avec la pointe du couteau... 5 ....

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