{Donuts}

Ingredients

• 300 gr. de harina de fuerza
• 200 gr de harina normal
• 80 gr. de azúcar
• 5 gr. de sal
• 20 gr. de leche en polvo
• 20 gr de levadura instantanea de panadería (4 sobres)
• 230 gr. de agua
• + 2 more ingredients
• • 1 huevo de tamaño medio
  • 40 gr. de manteca de cerdo (puede sustituirse por mantequilla)

1. Vamos a comenzar mezclando bien los ingredientes secos: harinas, azúcar, sal, leche en polvo y levadura. 2. Añadimos el agua, y el huevo batido. Amasamos durante unos 5 minutos 3. Añadimos la manteca y amasamos hasta obtener una masa lisa y homogénea. Podemos enharinar la mesa de trabajo par...

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