Empanada argentina o criolla

Ingredients

  • 500 g de masa empanada argentina
  • 250 g de lomo de ternera
  • 1 diente de ajo
  • 3 cebollas
  • ¼ taza de aceituna picadas
  • 4 huevos duros picados (solo la clara)
  • 2 cebolletas
  • + 7 more ingredients
    • 1 cucharada de comino molido
    • Pimienta y sal
    • 1 cucharada de ají molido
    • ½ vaso de vino blanco
    • Aceite de oliva (al gusto)
    • 2 cucharadas de pimentón dulce
    • 1 pimiento rojo

Lo más importante en las empanadas argentinas es el relleno, la empanada se debe rellenar con carne cortada a cuchillo. Esto hará que la empanada esté jugosa, nada de carne picada, que os conozco. Hay muchos tipos de empanadas dependiendo de la zona de Argentina en la que se hagan, no son las mis...

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