Empanada de manzana, pera y canela. Postre paso a paso

Ingredients

  • 2 láminas de hojaldre (2x 450 g)
  • 1 k de manzanas Reinetas
  • 2 peras pequeñas
  • 150 g de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo (15 g)
  • ½ cucharada de pimienta negra molida, cardamomo molido y nuez moscada (10 g aprox todo)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla líquida (15 ml)
  • + 3 more ingredients
    • 1 huevo
    • 1 cucharada de leche entera (15 ml)
    • La ralladura de medio limón y naranja

En Santiago es una tradición acompañar la cerveza o el vino con una tapa totalmente gratuita. Esto es habitual en muchas ciudades españolas pero menos común es que pase lo mismo con el café, en cualquier cafetería te acompañan tu café de la mañana o tarde con un trozo de bollo, pastel o empanada ...

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