Finger food opción 4

Ingredients

  • Salmón fresco 300 g
  • Palta 2
  • Cebolla morada 1
  • Maracuyá 2
  • Azúcar 50 g
  • Brotes de rabanito c/n
  • Sal y pimienta c/n

1- Cortar el salmón en trozos. 1 2- Cocinar el salmón en una sartén. 2 3- Extraer la pulpa del maracuyá. 3 4- Separar las semillas y llevar al fuego y realizar un almíbar suave de la fruta. 4 5- Mezclar la palta junto con ¼ de la cebolla. Reservar el resto de la cebolla cortada en juliana. 5 ...

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