Fondue de gouda añejo

Ingredients

  • 200 g de emmental
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 pellizco de pimienta
  • 1 zumo de 1 limón
  • 200 g de gouda añejo
  • 300 g de gruyere
  • 1 pellizco de curry

1. En un cazo o en una para fondue se pone la copa de vino y el zumo de limón. Justo antes de que rompa a hervir se añaden los quesos rallados y se va removiendo, haciendo un ocho, hasta que quede una mezcla homogénea. 2. Se vuelca sobre la fondue y se añade pimienta y curry al gusto, se mezcla ...

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