Huevo + Ricota + Rúcula

Ingredients

  • Pan de campo 1 rodaja
  • Aceite de oliva c/n
  • Queso fontina 50 g
  • Ricota 100 g
  • Pimienta c/n
  • Agua c/n
  • Vinagre de alcohol c/n
  • + 2 more ingredients
    • Huevo 1
    • Rúcula 1 atado

1- Cortar rodajas de pan, y colocarlas sobre una asadera con aceite de oliva. Tostar en horno por 5 minutos. 1 2- Colocar sobre el pan queso fontina y gratinar. 2 3- Pimentar la ricota y reservar. 3 4- Calentar agua con vinagre sin que llegue a hervir, colocar el huevo crudo y cocinar hasta de...

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