Mijoté de poisson curry et lait de coco

Ingredients

  • 4 pavés de cabillaud
  • 2 c. à soupe d'huile d’olive
  • 1 oignon
  • 2 poivrons
  • 20 cl de lait de coco
  • 20 cl d’eau
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • + 2 more ingredients
    • ½ cuillère à café de pâte de curry
    • selpoivre

1Épluchez et émincez finement l’oignon. 2Lavez et coupez en deux les poivrons. Enlevez les graines et émincez-les en lamelles. 3Dans un wok ou une cocotte, faites revenir l’oignon et les poivrons dans 1 c. à soupe d’huile d’olive pendant 5 min. 4Ajouter ensuite les deux curry et mé...

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