Muffins au parmesan-pesto et sa roquette

Ingredients

  • 300 g de farine
  • ½ c. à café de sel
  • 2 c. à café de levure chimique
  • ½ bouquet de basilic
  • 2 c. à soupe de pignons de pin
  • 150 g de parmesan râpé
  • 40 cl de lait
  • + 5 more ingredients
    • 3 oeuf
    • 1 roquette
    • 80 g de sauce pesto
    • 2 c. à soupe d’huile d’olive
    • 12 petites caissettes en papier

1Préchauffez le four à th.6/180°C. 2Mélangez la farine, le sel, la levure, et le fromage. Mixez ensemble les feuilles de basilic, l’huile, les pignons de pin et la sauce pesto. 3Battez les oeufs en omelette puis ajoutez le lait. Incorporez les ingrédients secs et mélangez rapidement sans fai...

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