Muffins aux carottes et au cumin

Ingredients

  • 4 carottes
  • 300 g de farine
  • 3 oeufs
  • 15 cl de lait
  • 30 g de beurre
  • 10 cl d'huile
  • 2 sachets de levure
  • + 3 more ingredients
    • 1 c. à café de cumin (de graines)
    • 1 c. à café de sel
    • poivre

1Pelez les carottes, râpez-en 3 et coupez la dernière en rondelles fines. Faites revenir les carottes râpées 10 min dans le beurre à feu doux. Réservez. Faites cuire les rondelles de carottes 20 min dans l’eau bouillante. 2Tamisez la farine, le sel et la levure dans un saladier. 3Dans un aut...

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