Muffins aux carottes et chèvre

Ingredients

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 bonne pincée de cumin
  • 3 oeufs
  • 250 g de fromage blanc de chèvre en faisselle
  • 4 c.à soupe d'huile d'olive
  • 2 carottes râpées (ou restes de carottes râpées)
  • + 2 more ingredients
    • 70 g de gruyère râpé
    • sel et poivre

1Préchauffez le four Th.6 (180°C). 2Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le cumin. 3Dans un autre saladier, battez les oeufs avec la faisselle de chèvre et l'huile. 4Mélangez les 2 préparations. Ajoutez les carottes râpées, le fromage râpé, salez et poivrez. Versez la...

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