Muffins aux myrtilles et au fromage blanc

Ingredients

  • 1 citron
  • 2 oeufs
  • 200 g de fromage blanc
  • 3 cuillères à soupe d'huile (ou 50 g de beurre)
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 120 g de sucre
  • + 1 more ingredients
    • 150 g de myrtilles

1. Prélevez le zeste du citron à l’aide d’un zesteur et pressez-en le jus. 2. Dans un saladier, battez les oeufs et le fromage blanc avec un fouet. 3. Incorporez l’huile, le jus et les zestes de citron. 4. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre. 5. Mélangez les d...

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