Muffins jambon fumé, emmental et tomates séchées

Ingredients

  • 200 g de farine
  • 10 cl de lait concentré non sucré Gloria
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 4 oeufs
  • 150 g de jambon fumé râpé Herta
  • 100 g d'emmental râpé
  • une dizaine de tomates séchées marinées
  • + 3 more ingredients
    • basilic (facultatif)
    • ½ sachet de levure chimique
    • sel et poivre

1Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le lait concentré, l'huile d'olive et les oeufs. 2Réduisez les tomates séchées en purée au mixeur. Incorporez à la pâte et mélangez. 3Salez, poivrez puis ajoutez le jambon et le fromage. Si vous le souha...

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