Muffins moelleux au chorizo et à l'Emmentaler

Ingredients

  • 100 g de Chorizo coupé en dés
  • sel, poivre
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 15 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de farine
  • 3 gros oeufs
  • + 1 more ingredients
    • 200 g d'Emmentaler AOC coupé en dés

1Préchauffer le four à 180°c (th6).2Dans un grand bol, mélanger la farine à la levure. Casser les œufs dans le bol et les incorporer à la farine à l'aide d'une cuillère en bois. Verser le lait sans cesser de mélanger, ajouter l'huile et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène et bien lisse...

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