Orecchiette con zapallo y salvia

Ingredients

  • Queso parmesano c/n
  • Salvia c/n
  • Burrata 1
  • Orecchiette 1 k
  • Aceite de ajo c/n
  • Almendras fileteadas c/n
  • Manteca 300 g
  • + 1 more ingredients
    • Zapallos 2

Procedimiento Colocar un zapallo entero dentro del horno y cocinar durante 1 hora y 30 minutos. Cortar el zapallo cocido por la mitad, retirar las semillas y guardar la pulpa para otra preparación. Colocar las semillas y los pellejos retirados en una sartén. Agregar la manteca, emulsio...

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