Receta de Arroz al horno con alcachofas

Ingredients

  • 400 gr. de arroz bomba
  • 300 gr. de falda de cordero
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 4 alcachofas
  • 4 tomates rama
  • 1 ñora
  • + 6 more ingredients
    • 4 dientes de ajo
    • agua
    • aceite de oliva virgen extra
    • salpimienta
    • hebras de azafrán
    • perejil

Para el caldo, pon a cocer el puerro con la cebolla troceada y unas ramas de perejil en abundante agua. Sazona, cuela y reserva.

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