Roulés au saumon et aux épinards

Ingredients

  • sel, poivre
  • capres
  • 2 portions de fromage ail et fines herbes
  • 6 œufs
  • 150 g de saumon fumé (4 tranches)
  • 1 kg d'épinards surgelés en branches

1Préchauffez le four th.6 (180°C). 2Faites cuire les épinards à l'étouffée. Égouttez-les bien. 3Dans un saladier, battez les œufs entiers en omelette. 4Incorporez les épinards, salez et poivrez. 5Versez et étalez la préparation dans un moule à biscuit roulé recouvert de papier sulfurisé. 6Faites ...

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