Tarta crujiente

Ingredients

  • Mermelada de moras
  • 1 cucharada sopera azúcar
  • 1 huevo mediano
  • 115 g azúcar
  • 125 g mantequilla
  • 125 g harina de repostería

1. Precalentar el horno a 180°, calor arriba y abajo. 2. Tamizar la harina y el azúcar, y formar un volcán en la mesa de trabajo. 3. Añadir la mantequilla en trocitos y trabajarla con la yema de los dedos. Incorporar el huevo un poco batido y terminar de amasar. Tendremos una masa muy untuosa. 4....

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