Tarta de mango

Ingredients

• 2 cucharadas de crema de queso tipo Philadelphia
• 200 ml de agua
• 1 sobre de gelatina neutra Royal
• 25 galleta tipo María o tostada.
• 150 gs. de azúcar (unas 7 cucharadas).
• 100 gs. de mantequilla.
• 6 mangos maduros y grandes
• + 2 more ingredients
• • 400 ml de nata líquida
  • 5 huevos grandes

Los mangos los trajo mangos de su tierra (muuuuuy ricos), en su tierra diferencian entre el mango (más sabroso, pequeño y con mucha hebra) y la manga (bastante mayor y sin hebra, se agradece al comerla). El truco de la tarta es justamente la calidad de su ingrediente principal: el mango. No deben...

View full recipe at SpringPad