Tarta de mozzarella y tomate

Ingredients

  • agua
  • salalbahaca
  • menta
  • cebollino
  • 8-10 fresas
  • 5 tomates
  • 8-10 anchoas en salazón
  • + 4 more ingredients
    • vinagreta.
    • 1 lámina de hojaldre,
    • 2 bolas de queso mozzarella,
    • 18-20 boquerones en vinagre

Pon la lámina de hojaldre en un molde de tarta. Recorta los bordes, cúbrela con garbanzos y hornea a 180° C durante 15 minutos. Retira los garbanzos y reserva. Haz un corte superficial en forma de cruz en la piel de los tomates (en la parte opuesta a la del tallo) y escáldalos en agua hirviendo y...

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