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{Tarta de queso sin horno}

Ingredients

  • zumo de medio limón
  • 150 g de galletas maría o digestive
  • 150 g digestive cookies
  • 300 g de fresas
  • 70 g de mantequilla
  • 600 g queso crema (filadelfia o similar, mejor a temperatura ambiente)
  • 400 g de leche condensada (1 bote pequeño)
  • + 13 more ingredients
    • 1 hoja de gelatina (opcional, esta vez para la de las fotos no la he usado)
    • 1 paquete de preparado para flan (para preparar 4 raciones)
    • 3 cucharadas de azúcar
    • 3 tbs sugar
    • 2 x 300g pack full fat soft cheese (Philadelphia is good)
    • 200 ml de creme fraîche (nata fresca. Se puede usar normal si no la encuentras)
    • 3 tsb lemon juice
    • 1 gelatine sheet
    • 300 g strawberries
    • 1 cream caramel mix (4 Servings, 2,47 oz)
    • 400 g sweetened condensed milk
    • 200 ml carton soured cream
    • 70 g butter

1. Comenzamos preparando la base. Para ello, trituramos las galletas con ayuda de un robot de cocina, o metiéndolas dentro de una bolsa y golpeándolas con un rodillo, hasta obtener un polvo de galleta fino 2. Derretimos la mantequilla y mezclamos con la galleta en polvo (debe quedar como arena m...

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