{Tarta de queso sin horno}

Ingredients

• 150 g de galletas maría o digestive
• 70 g de mantequilla
• 200 ml de creme fraîche (nata fresca. Se puede usar normal si no la encuentras)
• 400 g de leche condensada (1 bote pequeño)
• 600 g queso crema (filadelfia o similar, mejor a temperatura ambiente)
• 1 paquete de preparado para flan (para preparar 4 raciones)
• 300 g de fresas
• + 13 more ingredients
• • 1 hoja de gelatina (opcional, esta vez para la de las fotos no la he usado)
  • zumo de medio limón
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 150 g digestive cookies
  • 70 g butter
  • 200 ml carton soured cream
  • 400 g sweetened condensed milk
  • 2 x 300g pack full fat soft cheese (Philadelphia is good)
  • 1 cream caramel mix (4 Servings, 2,47 oz)
  • 300 g strawberries
  • 1 gelatine sheet
  • 3 tsb lemon juice
  • 3 tbs sugar

1. Comenzamos preparando la base. Para ello, trituramos las galletas con ayuda de un robot de cocina, o metiéndolas dentro de una bolsa y golpeándolas con un rodillo, hasta obtener un polvo de galleta fino 2. Derretimos la mantequilla y mezclamos con la galleta en polvo (debe quedar como arena m...

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