Tartiflette par Audrey

Ingredients

  • sel, poivre
  • 1 botte de persil
  • 25 cl de vin blanc (de préférence un Apremont)
  • 3 c. à café de graisse de canard
  • 2 gousses d'ail
  • 2 gros oignons
  • 500 g de reblochon
  • + 3 more ingredients
    • 1 kg de pommes de terre
    • 125 g de crème fraîche
    • 400 g de poitrine de lard fumé

1Préchauffez le four à 240°C (th.8) 2Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Emincez les oignons. 3Coupez la poitrine de lard fumé en lardons. 4Dans une grande poêle, faites chauffer la graisse de canard et plongez-y les oignons, les lardons et enfin les pomm...

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