Tartinade aux épinards et au féta

Ingredients

  • ½ paquet d'épinards frais parés (10 oz/284 g le paquet)
  • 1 c. Ã tab (15 ml) de beurre
  • ½ oignon haché finement
  • ½ poivron rouge épépiné, coupé en dés
  • ¾ t (180 ml) de fromage à la crème léger, ramolli
  • ½ t (125 ml) de fromage cottage
  • 2 c. à tab (30 ml) d'aneth frais, haché
  • + 4 more ingredients
    • 2 c. à thé (10 ml) de zeste de citron râpé
    • 1 trait de sauce tabasco®
    • 1 pincée de poivre
    • ½ t (125 ml) de fromage féta émietté

Préparation 1. Rincer les épinards, les secouer pour enlever l'excédent d'eau et les mettre dans une casserole. Cuire à feu moyen-vif de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les épinards aient ramolli, sans plus. Ãëgoutter les épinards dans une passoire, en les pressant bien pour enlever l'excÃ...

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