Toasts aux oeufs brouillés et oignons

Toasts aux oeufs brouillés et oignons
Photo by www.cuisineaz.com

Ingredients

  • 2 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 8 tranches de pain
  • 8 oeufs
  • 2 oignons moyens
  • 2 c. à café de lait
  • 80 g de beurre

Épluchez les oignons et émincez-les très finement. Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et faites-y cuire les oignons pendant 15 min environ sur feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement dorés. Salez et poivrez. Réservez-les au chaud. Mettez 20 g de beurre dans une...

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